第十二章 战余(十一)-《天纵莫敌》
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“这么多的东西,我们两个可吃不完。”看到桌子上琳琅满目的食品,蒋华秀笑了。
“我们不知道蒋小姐的口味,就乱七八糟的都上了一些,爱吃的就吃一点,不爱吃的,就送到前院去。那里有一群大食客,多少都不够他们消耗的。”许氏夫人一边说,一边开始介绍面前的食品。
首先放在蒋华秀面前的是一小碗类似于羹汤的东西,蒋华秀认识盛汤的碗是上好的青花小碗,只是碗里面的东西,她就云里雾里了。
“这是岳西著名的五谷豆粑。”许氏夫人说:“《搜神记》曾记载,天柱山有一孝子叫董永,至孝,孝感动天,引起仙女下凡相配,故事就发生在距离天堂畈不远的天仙河。五谷豆粑就是心灵手巧的仙女用五谷杂粮为原料,用纯净甜润的天仙河水调配,手工精心制做而成。原料为天然五谷杂粮,口味鲜美,食法简单,为天仙河畔人家传统美食佳肴。蒋小姐不妨试试。”
美丽的传说激起了蒋华秀的食欲,轻轻的舀了一勺,送进嘴里,抿嘴一品,果然好吃,清淡中溢出一丝香味,入口即化,不腻不油,是早点中的上品。
“这是糯米圆子。”许氏夫人把一个椭圆形的丸子布给蒋华秀,说:“这是岳西人逢年过节前必备的一道菜肴。寓意着团团圆圆、幸福美满。”
蒋华秀点点头,咬了一口,外香里鲜,有荦有素,完全不是江东的狮子头。
“再尝尝这一个。”许氏夫人再端过一盘,介绍说:“这是平坡粉,可不是岳西特色,是我老家广西容县平坡的一种石磨粉,用石磨磨出来的米浆,用托盘蒸熟,卷成条,剪成段, 再配上汁,就是这个样子,不知道蒋小姐会不会喜欢。”
蒋华秀吃了一品,细腻滑爽,却不只是粉味,有一股浓浓的肉香,问道:“这个粉的味是肉汁吧?”
“蒋小姐果然是大家,一吃就懂。”许氏夫人拍了一记马屁,说:“我喜欢吃这个东西,到了岳西后,请当地的石匠打了一副古磨,专磨米浆,开始,只有我自己会做,后来,厨房的人也学会了,我就不再动手。这个汁是猪脚汁,把一只猪脚,配上五香八角,用文火炖上一天一夜,让肉完全烂在汤汁之中。挑出骨头,把汤汁淋在平坡粉上,就是这个味道。”
“夫人真是美食大家!”蒋华秀不由自主的赞道。
“那可担不起。”许氏夫人有点得意,说:“我等妇道人家,在家相夫教子,让丈夫吃饱吃好,是我们的本份。至于经营城市,征战沙场一类的事,就让他们男人去做吧。”
蒋华秀摇摇头,表示不敢苟同,但是交浅不好言深,只能对面前这位夫人表示婉惜了。在她看来,国难当头,人不分男女,都应该为国效力,为民办事,有能力而守在深闺,似乎与当前的大势不符。无论蒋大公子在赣南,还是蒋大总统在重庆,都在推行新生活运动,推广全民生活艺术化、生活生产化和生活军事化。蒋夫人宋美龄女士更是不遗余力的推行“新生活运动”,她虽然承认:“中国的妇女,非但多数没有受教育的机会,而且大半还仍过着数百年前的陈旧生活。”却很努力的向全国女性呼吁:“知识较高的妇女,应当去指导她们的邻舍,如何管教儿女,如何处理家务,并教导四周的妇女读书识字。”对于许丽云这种生活方式,她只能在心里感叹。
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